Labels bio européens : sont-ils vraiment fiables ?

Que ce soit en flânant au marché du coin ou au supermarché, on est de plus en plus nombreux à chercher des produits labellisés bio pour mieux se nourrir et respecter l’environnement. Mais entre les emballages marketing verts, les vraies certifications écologiques et les labels de région, comment être sûr que ce que l’on consomme, en particulier pour l’alimentation et les cosmétiques, est vraiment bio ? Qualité, provenance des produits, traçabilité et conditions de fabrication, sont aujourd’hui autant de questions cruciales pour les consommateurs.

Les consommateurs veulent souvent savoir d’où vient leur nourriture, comment elle a été produite et quel impact elle a sur l’environnement. Comment faire la différence entre des vrais produits bio et des produits issus du greenwashing ?

Reconnaître les différents labels bio européens

Tous les labels bio européens y compris les labels écologiques Ecogarantie et Biogarantie, sont soumis au même règlement de l’union européenne, qui a harmonisé les normes tout en laissant certaines libertés sur le plan national.

Ce règlement (CE n° 834/2007) de l’Union européenne encadre l’obtention et la création d’un label bio en définissant les critères fondamentaux pour l’obtenir. Les labels bio doivent respecter des règles pour la production agricole mais également pour la transformation des produits, en limitant le recours aux techniques de fabrication industrielle.

Par exemple, en Europe, les entreprises peuvent utiliser plus de 455 pesticides autorisés (comme le glyphosate extrêmement controversé). Le règlement de l’Union européenne qui encadre le bio en autorise seulement 59. En ce qui concerne les additifs autorisés, les entreprises conventionnelles peuvent en utiliser plus de 300, les entreprises labellisées bio ne peuvent en employer que 50. De plus, la plupart des additifs autorisés par les labels bio européens sont d’origine naturelle. L’enrichissement en vitamines, minéraux, antioxydants… est interdit en bio, sauf si cela est exigé par la loi, comme par exemple pour les petits pots pour bébé.

Les labels bio authentiques ont 4 critères vitaux :

  • interdiction des pesticides chimiques de synthèse
  • interdiction des additifs chimiques de synthèse
  • interdiction de l’utilisation d’OGM
  • Les plats préparés et tous les produits transformés bio ne contiennent ni colorants et arômes chimiques de synthèse, ni exhausteurs de goût.

 

Ecogarantie, label bio européen depuis 2005 qui a certifié plus de 60 marques, a décidé pour le bien-être des consommateurs et le respect de l’environnement d’interdire également dans ses cosmétiques bio les ingrédients issus de la pétrochimie. Outre ces interdictions, le règlement prévoit également que les marques labellisées bio doivent respecter une rotation des cultures agricoles et de bien-être animal.

Cependant, malgré cette volonté d’harmonisation, des variations subsistent, laissant place à des questionnements sur la cohérence des normes au sein de l’Union Européenne. Cette diversité illustre le défi de concilier des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement tout en tenant compte des spécificités régionales et nationales.

Choix de produits bio authentiques avec labels européens

Est-ce que les produits bio sont vraiment meilleurs pour la santé ?

Oui, les produits bio et les cosmétiques écologiques sont meilleurs pour la santé. On le sait grâce à l’autorité européenne de sécurité des aliments qui publie chaque année les résultats d’analyse des résidus de pesticides sur les produits agricoles et alimentaires Le résultat est sans appel : en France des résidus de pesticides sont détectés dans 42 % des aliments, en bio seulement 12 %. Le cahier des charges des labels bio européens a un impact direct sur le produit final et sur la santé des consommateurs. Le FIBL, l’institut de recherche de l’agriculture biologique confirme ces données dans une étude, les sols qui sont gérés de façon écologique présentent 70 à 90 % moins de pesticides et de résidus de pesticides que les sols conventionnels.

Les produits bio sont-ils réellement écologiques ?

Les modes de consommation et de production ont particulièrement changé ces dernières années et les consommateurs européens qui cherchent à faire des choix écologiques et à prendre soin de leur santé se fient de plus en plus aux logos et labels. Pour autant, si certains sont perçus comme de vrais repères de qualité et de durabilité, ils ne sont pas tous fiables. En effet selon une enquête récente de l’agence de sécurité alimentaire, 40 % des consommateurs accordent leur confiance aux labels bio européens. Or, une étude de l’organisation de coopération et de développement économique a démontré que seulement 30% des produits étiquetés “Bio” respectent réellement les normes strictes de production biologique. La demande croissante pour des produits bio et des cosmétiques écologiques a poussé un certain nombre d’entreprises à capitaliser sur cette tendance sans être à la hauteur des exigences de leurs clients.

C’est pourquoi Ecogarantie a fait le choix de faire appel à 3 organismes indépendants pour certifier les marques désireuses de devenir des entreprises écologiques. Pour les distinguer, n’hésitez pas à faire un certain nombre de recherches en amont de vos achats. La composition de vos produits avec la liste inci généralement présente sur le packaging est un bon indicateur. Pour la déchiffrer vous pouvez utiliser une application de scan comme Yuka.

Mathilde
Social Media & Public Relations Manager
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