Votre guide pour une cuisine écologique

Comment rendre votre cuisine écologique?

Vous êtes-vous déjà demandé.e combien de produits chimiques votre cuisine pouvait contenir? Non seulement peuvent-ils contaminer votre nourriture, mais également l’air que vous et votre famille respirez. Pourquoi ne pas passer à une mode de vie plus sain et écologique au fur et à mesure que vos produits conventionnels se vident? Voici nos conseils pour rendre votre cuisine écologique ainsi qu’une liste de produits d’entretien respectueux de l’environnement. 

Choisissez des ustensiles de cuisine écologiques

Tout d’abord, assurez-vous d’être bien équipés. Être écolo peut parfois demander un peu d’organisation au départ. Mais une fois cette étape passée, vos efforts en matière d’écologie sont vite récompensés. Lorsqu’il s’agit de conserver votre nourriture, essayez d’éviter le plastique. Beaucoup d’études ont démontré que les contenants en plastique pouvaient relâcher des substances toxiques. Et même s’ils ne contiennent pas de BPA, ces particules peuvent se retrouver dans votre nourriture et votre corps. A la place, essayer d’opter pour des contenants en verre: plus sains et, avouons-le, plus classes. Vous ne trouvez pas? Et c’est la même chose si vous utilisez (déjà) une gourde. Préférez les gourdes en verre à celles en plastique. Mais si vous vous déplacez souvent, n’hésitez pas à remplacer le verre par de l’acier inoxydable, plus léger.

L’acier inoxydable (ou Inox) est également un matériel durable que vous pouvez utiliser pour vos ustensiles de cuisine. Même si le plastique est souvent moins cher, les ustensiles faits de plastique peuvent se casser plus rapidement. Et cela vous force à en racheter aussitôt. Au final, est-ce vraiment plus économique? Sous oublier le coût environnemental de notre consommation de plastique. De plus, les ustensiles de cuisine en Inox sont plus sûrs pour votre santé. Le plastique peut fondre dans votre nourriture et rejeter des particules chimiques. Au contraire, les outils en Inox de qualité ne contiennent pas de substances potentiellement dangereuses qui peuvent se retrouver dans votre nourriture.

Avez-vous déjà songé à la quantité de déchets que vous produisez chaque jour, mois ou année? Evidemment, des camions-poubelles passent régulièrement pour faire disparaître vos détritus. Mais si nous conservions nos déchets, nous reconsidérerions sûrement notre manière de consommer. D’ailleurs, une autre façon de réduire votre impact environnemental est de remplacer vos objets jetables par leur version réutilisable. Par exemple, vous pouvez opter pour des chiffons en microfibre à la place de votre essuie-tout (ou Sopalin). Et c’est pareil pour les serviettes de table! Pourquoi ne pas en choisir des lavables en coton? Vous pouvez également acheter une brosse de vaisselle en bois ou en bambou à la place de votre éponge jetable habituelle. Enfin, essayez d’acheter – ou fabriquer – des emballages alimentaires en cire d’abeille pour conserver vos restes. Réutilisables, sans plastique et jolis!

Préférez des produits d’entretien respectueux de l’environnement

Que serait une cuisine écologique sans produits d’entretien respectueux de l’environnement? De nouveau, il y a plein d’alternatives à vos nettoyants conventionnels. Vous pouvez bien entendu les fabriquer vous-mêmes. Mais nous savons tous que c’est plus facile à dire qu’à faire. Alors, essayez de choisir des tablettes ou de la poudre pour lave-vaisselle écologiques. Ainsi, vous ne contaminerez pas vos plats ni vos ustensiles de cuisine durables. Et si vous ne possédez pas de lave-vaisselle, ou si la vaisselle à la main est votre truc, assurez-vous d’utiliser du détergent écologique sur votre brosse de vaisselle en bois. En effet, les produits d’entretien respectueux de l’environnement ne contiennent pas de substances toxiques ou de produits pétrochimiques. Et n’oubliez pas de réduire votre consommation d’eau! La nature et votre corps vous remercieront de prendre soin d’eux.